توضیحات
معرفی
برگ مرزه و شاخههای آن دارای ترکیبات شیمیایی با کیفیت بالا هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی میباشند. این ترکیبات همچنین از بروز بیماریها پیشگیری کرده و باعث افزایش سلامت کلی بدن میشود. علاوه بر این، فیبر موجود در این گیاه به کاهش LDL یا کلسترول بد خون کمک میکند ، در حالیکه کلسترول خوب خون یا همان HDL را افزایش خواهد داد. تیمول یکی از مهمترین روغنهای ضروری است که خاصیت ضد قارچی و ضد عفونی آن از لحاظ علمی ثابت شده است. این گیاه همچنین منبع غنی از ویتامینهای مهمی همچون گروه B کمپلکس ، ویتامین A ، ویتامین C ، نیاسین، تیامین و پیرودوکسین است.مرزه خشک 1.810 میلی گرم از ویتامین B6 را تامین میکند. پیریدوکسین نیز سطح GABA ( تسکین دهنده انتقال دهنده عصبی) در مغز را بالا نگه میدارد. برگ مرزه ، به صورت خشک و یا تازه، میتواند در آشپزی مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای مختلف آن دارای طعم بسیار خوب و بی نظیری هستند. این گیاه را میتوان با گیاهان دیگر ترکیب کرد. برای اینکه طعم و بوی مرزه به صورت دست نخورده باقی بماند، میتوانید در مراحل آخر پخت آن را به غذای خود اضافه کنید. زمان پخت طولانی ممکن است باعث تبخیر روغنهای ضروری آن شود. به عنوان یک گیاه دارویی، گیاه مرزه در کنترل قند خون، کاهش التهابات، بهبود هضم، افزایش شیر مادران و کنترل سطح چربی خون مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین، ممکن است بتواند در کاهش علائم سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS)، کاهش التهابات مربوط به التهاب مفاصل و آرتریت روماتوئیدی نیز مؤثر باشد. با این حال، قبل از استفاده از هر گونه مکمل گیاهی، توصیه میشود با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که مناسب و بدون هر گونه تعارض با داروها یا شرایط خاص سلامتی شما است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.