شکر نیشکر قهوه ای طیبات – 1 کیلوگرم

توضیحات

معرفی

توضیحات:

اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود می‌آید.

اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند. ولی در مرحله بعد آب نیشکر را می‌گیرند و آن را روی آتش قرار می‌دهند تا غلظت پیدا کنند. این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک می‌کنند.

در مرحله بعد شکر سرخِ خشک شده را صاف می‌کند که شکر «اِبلوچ» می‌شود.

مرحله بعد که دوباره صاف بشود می‌شود شکر سفید.

و در مرحله بعد که دوباره صاف ‌شود، شکر «طبرزد» می‌شود. در هر مرحله که صاف می‌شود سفت تر می‌شود.منظور از شکر قهوه ای، شکری است که از نیشکر تهیه شده است که خواص فراوانی دارد.

♦️تفاوت شکر سفید و شکر قهوه ای و شکر سرخ

شکر سفید طی فرآیندهای شیمیایی و با افزودن مواد آهکی و دیگر مواد شیمیایی بدست می آید که مضرات خاص خود را دارد