توضیحات
معرفی
شکر به عنوان یک ماده شیرین کننده طبیعی از هزاران سال پیش در رژیم غذایی انسان ها وجود دارد. این ماده از نیشکر و چغندر قند به دست می آید و انواع مختلفی دارد که شکر سفید و شکر قهوه ای شناخته شده ترین آنها هستند.
این ماده عطر و طعم شبیه کارامل دارد و مواد معدنی و املاح آن بیشتر از شکر سفید است.
مصرف مقدار کم شکر قهوه ای باعث تامین انرژی بدن می شود، بنابراین مصرف آن در انواع رژیم های کاهش وزن می تواند موثر باشد چون با افزودن مقداری کمی از آن می توانید انواع غذاها و نوشیدنی های را شیرین کنید.
مصرف قند و شکر به اندازه متعادل باعث بهبود روحیه و جلوگیری از افسردگی می شود، به همین دلیل است که به شکلات ها قند اضافه می کنند.
هم چنین مصرف این ماده باعث فعال شدن کبد و دفع سموم از بدن می شود.
مواد معدنی مانند آهن و پتاسیم شکر قهوه ای در مقایسه با شکر سفید بیشتر است و مصرف آن به شکر سفید ترجیح داده می شود. همچنین ویتامین B در این محصول وجود دارد.
این ماده حاوی سلنیوم است، مصرف سلنیوم در رژیم غذایی باعث آرامش اعصاب و روان می شود و از این طریق می تواند با کاهش میزان استرس و اضطراب به داشتن خوابی آرام و راحت کمک کند و در رفع بی خوابی مفید باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.